ЛОГІСТИЧНІ ОБМЕЖЕННЯ ТА ЇХ ВПЛИВ НА ФІНАНСОВУ ЕФЕКТИВНІСТЬ ЛАНЦЮГІВ ПОСТАЧАННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ
Анотація
Стаття присвячена аналізу логістичних обмежень, що впливають на фінансову ефективність ланцюгів постачання хлібопекарських підприємств в складних умовах. Визначено фактори, які ускладнюють логістичні процеси: пошкодження інфраструктури, зростання транспортних і складських витрат, нестабільність попиту. Запропоновано стратегії оптимізації, включаючи диверсифікацію маршрутів, використання інформаційних систем і адаптацію до змін попиту. Окрему увагу приділено проблемі зниження обсягів постачання сировини через ризики транспортування у зонах активних бойових дій. Також розглядається вплив затримок у постачанні на якість кінцевої продукції та зростання непрямих витрат. Виявлено, що відсутність запасів критичних ресурсів у регіонах з високим рівнем небезпеки призводить до зупинки виробничих процесів. Висновки підкреслюють необхідність інновацій для забезпечення фінансової стійкості.
Посилання
Вартість дизельного палива на АЗС України. Офіційний сайт Мінфін України. URL: https://index.minfin.com.ua/ua/markets/fuel/dt/2022-12/ (дата звернення: 09.06.2025).
Васильців Н. Трансформація та адаптація логістики до викликів в умовах воєнного стану. Економіка та суспільство. 2023. № 55. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/2912/283 (дата звернення: 09.06.2025).
Гріщенко А. В. Дослідження тенденцій розвитку хлібопекарської промисловості України. Агросвіт. 2025. № 1. С. 77-89. URL: https://nayka.com.ua/index.php/agrosvit/article/view/5441/5496 (дата звернення: 09.06.2025).
Мамчин М., Михаць А., Демко М. Вплив військового стану на логістичну діяльність в Україні. Ефективна економіка. 2024. № 6. С. 1-17. URL: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.nayka.com.ua/index.php/ee/article/download/4043/4078/9436&ved=2ahUKEwj4sJKF2-eNAxXXPxAIHRKiGkgQFnoECBcQAQ&usg=AOvVaw2CtPAcy4kXeAHdZHX_lS90 (дата звернення: 09.06.2025).
Складська нерухомість: під час війни втрачено 22% площ у Київському регіоні. CBRE Ukraine. Офіційний веб-сайт. URL: https://cbre-expandia.com/uk/skladska-neruhomist-pid-chas-vijni-vtracheno-22-ploshh-u-kiyivskomu-regioni/#:~:text=Київ%20–%2013%20червня%2C%202022%20–,іншими%20будівлями%20на%20території%20комплексів) (дата звернення: 09.06.2025).
ТОВ «Хлібний Майстер». Інформація про підприємство. Сlarity Project. URL: https://clarity-project.info/tenderer/40244602 (дата звернення: 09.06.2025).
CBRE Ukraine. (2022). Skladska nerukhomist: pid chas viyny vtracheno 22% ploshch u Kyivskomu regioni [Warehouse real estate: 22% of space lost in the Kyiv region during the war]. Available at: https://cbre-expandia.com/uk/skladska-neruhomist-pid-chas-vijni-vtracheno-22-ploshh-u-kiyivskomu-regioni/ (in Ukrainian)
Clarity Project. (n.d.). TOV «Khlibnyy Mayster». Informatsiya pro pidpryyemstvo [LLC «Bread Master». Information about the enterprise]. Available at: https://clarity-project.info/tender/40244602 (in Ukrainian)
Grishchenko A. V. (2025). Doslidzhennya tendentsiy rozvytku khlibopekarskoyi promyslovosti Ukrayiny [Study of trends in the development of the Ukrainian bakery industry]. Agrosvit, no. 1, pp. 77–89. Available at: https://nayka.com.ua/index.php/agrosvit/article/view/5441/5496 (in Ukrainian)
Mamchyn M., Mykhats A., & Demko M. (2024). Vplyv viyskovoho stanu na lohistychnu diyalnist v Ukrayini [Impact of martial law on logistics activities in Ukraine]. Efektyvna ekonomika, no. 6, pp. 1–17. Available at: https://www.nayka.com.ua/index.php/ee/article/download/4043/4078/9436 (in Ukrainian)
Minfin Ukrainy. (n.d.). Vartist dyzelnoho palyva na AZS Ukrayiny [Cost of diesel fuel at Ukrainian gas stations]. Available at: https://index.minfin.com.ua/ua/markets/fuel/dt/2022-12/ (in Ukrainian)
Vasylytsiv N. (2023). Transformatsiya ta adaptatsiya lohistyky do vyklykiv v umovakh voyennoho stanu [Transformation and adaptation of logistics to challenges under martial law]. Ekonomika ta suspilstvo, no. 55, pp. 1–8. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-55-78 Available at: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/2912/283 (in Ukrainian)
